Melyik az Ön színe?
A színek kihatnak az emberek viselkedésére és hangulatára. És bár egy étteremben a vendégekre több minden is hatással van, a szín kiemelkedik ezek közül. Hogy Ön ihletet nyerhessen és ötleteket meríthessen a különböző színekből, a Tork az emberi agyhullámokat vizsgálva felmérte, hogy miként reagálnak a vendégek a különböző színekre
A színalapú éttermi kísérlet
A kísérlet 16 résztvevőjének fejére egy agyhullámokat vizsgáló eszközt szereltek. A vendégek így próbáltak ki nyolc, más-más színben pompázó helyszínt. A helyszínek mind étteremként voltak berendezve, és minden részletük egyszínűre volt festve: a falak, a padló, a bútorok és az asztalkultúra-termékek is.
A különböző színű helyszíneken járva minden vendéget megkínáltak egy itallal és egy aprócska makaronnal – a sütemény ízesítése minden esetben azonos volt, a színe azonban a környezet színéhez igazodott. Minden helyszínen figyelemmel kísérték a vendégek agytevékenységét és pulzusát, reakcióikról pedig feljegyzést vezettek. A kísérlet során rögzített adatokat elemezték, és felhasználták őket az egyes színprofilok elkészítéséhez.
Az egyensúly színe: a zöld
Az agyhullámok vizsgálata során kapott eredmények szerint a zöld szín regeneráló-nyugtató hatású, és az immunrendszert is erősíti. A zöld színű helyiségben a résztvevők pulzusszáma alacsonyabb volt az átlagosnál. Ezt alátámasztja, hogy az alanyok a zöld színt megnyugtató, békés, marasztaló színként jellemezték. Véleményük szerint kiválóan alkalmas arra, hogy a közeli ismerősökkel, barátokkal elköltött ebéd vagy kávé helyszínén alkalmazzák, mivel gyógyító, regeneráló környezetet teremt – azonban híján van az izgalomnak vagy a romantikának.
A vidámság színe: a narancssárga
A kísérletben résztvevők a narancssárgát általában modern, vidám színként értékelték, amelyhez jellemzően a gyerekekkel vagy barátokkal szerzett kellemes élmények társultak. Ugyanakkor nem tartották sem romantikusnak, sem megnyugtatónak, sem elegánsnak. Az agyhullámok és a pulzusszám alapján a narancssárga semlegesebb színnek tekinthető más élénk színekhez, például a sárgához képest. A narancssárga szín közepesen hatott a tanuláshoz és adatfeldolgozáshoz kapcsolható gamma-agysugarakra.
Az elegancia színe: a fekete
A fekete összetett szín. A résztvevők szerint egyúttal pazar, modern és elegáns, azonban kissé tartózkodó és unalmas is. A többség egyetértett abban, hogy ideális választás elegáns vacsorákhoz vagy esti koktélozáshoz, azaz nem gyermekeknek való eseményekhez. Az agyhullámok jelentős kreativitást és élénkséget mutattak, az összpontosítás azonban csökkent, azaz a fekete szín kevésbé javallott üzleti találkozók környezetébe.
Az izgalom színe: a sárga
A sárga vibráló, izgalmas szín, amely élénkítő hatású környezetekbe való. Az agyhullámok jelentős élénkséget és a figyelem összpontosulását mutatták, szélsőséges esetben pedig magasabb stressz-szint is társult hozzájuk. A sárga szín jelenlétében az átlagos és a maximális pulzusszám is magas volt. A résztvevők szerint a sárga reggelizőhelyekre való, ahol feldobja a hangulatot, és energiát ad a nap kezdetén. Emellett a gyerekeknek rendezett programok helyszínével kapcsolatban is ezt a színt említették a legtöbben.
A romantika színe: a vörös
A vörös kiválik a környezetéből, és erős érzelmeket vált ki a szemlélőből. A vörös szín hatása jól mérhető volt a delta- és théta-agyhullámokra, azaz erőteljes érzelmi kötődés és nagyfokú kreativitás társult hozzá. A pulzusszám-értékek is magasak voltak, jelezve a környezet élénkítő hatását. Ezek után nem meglepő, ha a vörös színről a legtöbb résztvevőnek a szerelem, a romantika és az esti koktélozás jutott az eszébe. A vörösnek azonban van egy izgalmas, vibráló, mókás oldala is.
A nyugalom színe: a kék
A vibráló fehér szín hatása minden agyhullám esetében alacsony volt, azaz semleges színnek tekinthető: üres füzet, amelybe feljegyezhetjük az élményeinket. A legtöbb résztvevő szerint a fehér az ideális szín üzleti eseményekhez. Emellett pazarnak és modernnek jellemezték, azonban kevesen tartották felkavarónak, viccesnek vagy izgalmasnak. A fehér szín semleges környezetet teremt, amely nem tereli el a figyelmet az elvégzendő feladatról.
A visszafogottság színe: a barna
A barna szín hatása szinte egyik agyhullám esetében sem volt jelentős, azaz semleges színnek tekinthető. A delta-agyhullám megléte és az alacsony pulzusszám miatt kijelenthetjük, hogy a barna szín nyugtató hatású. Emellett pedig visszafogott, semleges és pihentető is. Bár nem nevezhető élénkítő hatásúnak, hagyományosabb környezetekben azonban tökéletesen helytáll, és más színekkel is jól párosítható.
A luxus színe: a fehér
A vibráló fehér szín hatása minden agyhullám esetében alacsony volt, azaz semleges színnek tekinthető: üres füzet, amelybe feljegyezhetjük az élményeinket. A legtöbb résztvevő szerint a fehér az ideális szín üzleti eseményekhez. Emellett pazarnak és modernnek jellemezték, azonban kevesen tartották felkavarónak, viccesnek vagy izgalmasnak. A fehér szín semleges környezetet teremt, amely nem tereli el a figyelmet az elvégzendő feladatról.
Nyolc azonos ízű, de különböző színű makaron – a kísérletben szereplő helyszínek mindegyikén felszolgáltak egyet-egyet
„A legelső színelméletet 1810-ben maga Goethe vetette papírra. Nem arról van szó, hogy meg akarnánk cáfolni a fennálló elméleteket – inkább szeretnénk mi is hozzátenni a magunk meglátásait, elsősorban az éttermi környezetre vonatkozóan” –
Találja meg az Önhöz illő színt!
Az eredmények alapján az Ön éttermének is készült egy színútmutató.
© 2024 Essity Hygiene and Health AB